菊花茶为什么泡了会变成绿色的（菊花茶发绿色还能喝吗）

　　大家好，宏宇来给大家讲解一下上面的难题。很多人还不清楚为什么菊花茶泡了会变成墨绿色，现在让我们一起来看看吧！　　大多数情况下，酿造出来的菊花茶是白色的，这是由于酿造时间过长造成的。煮茶温度过高也会导致菊花茶变色。同时，弱碱性煮茶可以反映黄菊花中的色素，从而使菊花茶变色。泡菊花茶时，尽量不要浸泡太久，最好选择水质较好的。

　　1、时间太长了

　　菊花茶最好的浸泡时间应该在五到十分钟左右。浸泡时间过长也会导致菊花中所有的胡萝卜素被浸泡，然后菊花茶就会变成深绿色。

　　2、水温高

　　煮茶最适宜的温度在70-80度之间。如果温度过高，菊花中的化学物质会更有活力。水的温度可以促进胡萝卜素的融化，可能会导致菊花茶的颜色变色。

　　3、水体欠佳

　　水的碱性也会导致浸泡过的菊花茶变色。在反应原理中，菊花中的色素可以与水中的酸性物质发生反应，然后菊花茶就会变色。

本文到此结束，希望对您有帮助。