大家好,宏宇来为大家解答以上问题。很多人还不知道冰冻肉的危害。现在让我们看看!
冷冻肉是指冷藏在低温环境中的肉,长期冷冻,肉的味道和味道会逐渐消失,营养会流失大量,但也容易恶化,食用后会刺激胃,容易引起胃肠道不适症状,但冷冻肉的保质期较长。
冷冻肉是指在低温环境下,使肉可以长期保存,肉和香味和新鲜肉有很大的不同,因为在低温下,虽然可以抑制细菌的生长繁殖,吃更安全,但营养会流失很多,吃后对人体健康有害。
同时,肉在长期冷冻的情况下,味道会变得很差,颜色会发生一系列变化,味道会逐渐消失,随着时间的推移,肉也容易滋生一些细菌,容易变质,会刺激胃,容易引起胃肠道不适症状。
与新鲜肉相比,冷冻肉中的蛋白质会逐渐分解,水分会逐渐增加,血红蛋白也容易氧化,肉的味道也会发生一些变化,但冷冻肉的保质期很长,相比之下,新鲜肉没有这一点。
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回答时间:2023年03月16日16:03:31
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