素馅包子有哪些(制作美味素馅包子的方法和步骤)

大家好，宏宇来为大家解答以上问题。很多人还不知道素馅包子有哪些(制作美味素馅包子的方法和步骤诀窍)。现在让我们看看！

三天不吃就贪，最近不爱吃大鱼大肉，只爱吃素。大家好，今天分享的这道菜是我最近特别喜欢的意大利面。这是包子的做法，喜欢它的原因很简单，因为它是全素的，而且营养丰富。

素包子有一种魅力，让人吃起来不油腻，还香。做这个包子，纯素，想要它的香味，那么馅料的做法就很重要了。馅料做好了，包子吃起来香而不腻，越吃越上头。

这种素食馒头是传统的发面做法，发面食品对肠胃脆弱的人非常友好。人体容易吸收和消化面食。家里有老人和孩子的朋友可以多吃，不容易引起消化不良。

这种素包子吃皮软馅香。主要成分非常经典，是素馅中非常常见的食物。如粉丝、韭菜、鸡蛋等，这些都是基本标准，只有这三种也能做得很好吃。鸡蛋韭菜营养价值高，粉丝能增加口感，吃起来有嚼劲。

这个包子的做法比较简单，调料和做法会毫无保留的详细写出来。喜欢的朋友可以收藏，有空的时候做。整个馒头油少，吃起来蓬松柔软，虽然油少，但很香。不要错过健康营养的素包子，收藏起来！

[所需材料]

面粉500克，酵母5克，白糖10克，温水260毫升，粉丝3个，鸡蛋3个，韭菜13个，鸡精少，芝麻油适量，酱油少。

【生产步骤】

1.准备260毫升温水，将酵母加入水中，搅拌至酵母融化。多次加入少量面粉，边倒边搅拌，搅拌成絮状面团，开始揉成面团，可以放在案板上继续揉搓，反复揉搓至表面光滑。然后盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵到两倍大。

2.将粉丝浸泡在沸水中，调整一点酱油，将粉丝上色。泡到泡发就行了。

3.韭菜要洗净，然后去掉根部较老的部分，然后切碎，放入盆中，加入少许食用油，搅拌均匀，防止出水。

四、将三个鸡蛋倒入碗中，搅散。将油倒入锅中，将油热放入蛋液中，滑散，炒熟，盛出备用。泡好的粉丝切成适口段。韭菜、粉丝、鸡蛋放在一起。

5.将盐、十三香、芝麻油、鸡精混合成分，搅拌均匀，馅料准备好，放在一边备用。若担心韭菜出水，盐就在即将包馅的时候再放。

6.面团变大两倍意味着发酵。

7.移到案板上，揉搓排气，然后揉成长条，分成大小均匀的面剂

8.然后全部整理圆润备用。

9.取一份面剂，用擀面杖擀成圆面。

10.包一勺馅料，捏褶皱，慢慢来，不熟练。

11.把它们全部放进蒸屉里。盖上盖子，醒发15分钟。

12.时间直接开火，水开后转中小火蒸15分钟。炖5分钟再打开盖子。

小贴士：

1.如果发酵时间不固定，看室温。如果温度高，发酵速度会更快。夏天热一般需要30分钟左右。

2.如果韭菜不提前加油，后面加盐会严重产生水分，影响包裹。

以上就是本篇的全部内容的，如果还有疑问欢迎留言讨论。